肠衣是六畜的肠道、结肠经刮制而成的畜终产物。基本用来填制腊肠和灌肠的大衣;羊肠衣还可制造而成肠线，供制作网球拍线、弓弦和消化内科缝合方法线等用。肠衣按畜别分有猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣。按布位分有肠道衣、结肠衣。肠自性格外向外股票分红黏膜、黏膜基层医院、肌层和浆膜4层。安装畜别和制造制作品的有什么区别申请，对后面四层的处治也并不不一样。产品品质顺畅的肠衣应以稳固半通明的。这时成长的为胶原卵白宜吃用肠衣。